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Petit déjeuner

Démarrez la journée avec un petit-déjeuner sain et varié!

Notre buffet petit-déjeuner

Le boutique-hôtel i31 vous propose un buffet sain et copieux. Nous vous accueillons en semaine de 7h00 à 10h30 et les week-ends jusqu’à 12h00.

Nous accordons beaucoup d’importance à la qualité et à la sélection de nos produits.

Ci-dessous vous trouverez un aperçu de notre sélection. Veuillez nous contacter si vous êtes végétalien, intolérant au lactose ou au gluten.

Les clients de l’hôtel et autres visiteurs petit-déjeunent pour 21,00 € par personne. Sur réservation préalable, les clients de l‘hôtel peuvent petit-déjeuner pour 18,00 € par personne. Les enfants âgés de 1 à 11 ans paient leur âge (1 an = 1,00 €, 2 ans = 2,00 € etc) . À partir de 12 ans, le prix complet s’applique.

Notre petit-déjeuner

Nous ne pouvons malheureusement pas servir notre buffet dans la situation actuelle.

Nous vous proposons 3 "petits" petits-déjeuners (french, vitality, savoury) pour chacun 9,50 €. La formule french est également disponible en version à emporter.

Pour les gros appétits, nous servons un petit déjeuner "Boutique à la Carte" du mercredi au dimanche à 16,50 €/personne. Cette formule comprend une corbeille de pains, un jus de fruit au choix, du café ou du thé et 5 composants de votre choix: 1 plat d'oeufs, 2 charcuterie/fromage, 2 extras "Vital", 1 confiture ou pâte à tartiner, 1 plat chaud. Vous trouverez ci-dessous notre sélection.

Nous vous accueillons tous les jours de 7h00 à 10h30.

Tous les petits déjeuners doivent être précommandés.

Vous trouverez les plats et produits suivants sur notre buffet:

Boissons chaudes et froides

-Sélection de cafés : Cappuccino, Café au lait, Latte Macchiato

-Large choix de thés de haute qualité de la marque Althaus (Earl Grey, Darjeeling, thé vert)

-Sélection de jus de fruits fraîchement pressés (orange, pamplemousse et pomme)

-Smoothies

-Lait frais (lait de soja et lait sans lactose disponibles sur demande)

-Vin mousseux

Pains, viennoiseries et patisseries

-Divers pains blancs et complets et pain grillé

-Divers petits pains

-Pain sans gluten disponible sur demande

-Croissants et autres viennoiseries

-Pâtisseries et divers gâteaux

Plats froids

-Yaourt (aux fruits et nature)

-Salade de fruits frais et sélection de fruits de saison

-Sélection de céréales, muesli au chocolat et aux fruits et cornflakes

-Fruits secs (abricots et prunes) et autres céréales et graines

-Antipasti de légumes grillés, crudités, salades variées telles que salade d’écrevisses et salade de harengs

-Saumon fumé et gravlax avec diverses sauces (moutarde au miel, raifort)

-Charcuterie ( bœuf, dinde, serrano, saucisson)

-Sélection de fromages à pâte molle et dure de France et d’Italie, tranches de fromage, fromage aux herbes, fromage cottage, fromage au chili et à l’ail sauvage

-Mozzarella de bufflonne avec pesto maison

Plats chauds

-Oeufs durs et à la coque et œufs brouillés préparés avec des oeufs frais. D’autres plats à base d’œufs, tels que omelette, œufs au plat, œufs pochés peuvent être préparés sur demande.

-Bacon. De manière alternée, nous proposons des saucisses de Nuremberg, du chorizo ou des merguez

-Accompagnements végétariens variant des minicamembert cuits au four, tomates grillées, pommes de terre au thym ou au romarin, légumes grillés, champignons aux herbes, courge au four aux tartes aux légumes ou quiches

-Gaufre avec compote de fruits maison, cerises chaudes, sirop d’érable et sucre en poudre

Pâtes à tartiner et confitures

-Confitures et miels de la maison Faller

-Pâte à tartiner à la noisette et sans huile de palme de la marque Lindt

-Beurre salé et non salé ainsi que margarine

French

Cette formule à 9,50€ comprend deux croissants, de la confiture, du miel, du beurre, un jus d’orange, du café ou du thé.

Vitality

Cette formule à 9,50€ comprend des céréales, un yaourt, du lait, une salade de fruits, un jus d’orange, du café ou du thé.

Savoury

Cette formule à 9,50€ comprend deux petits pains, deux sortes de jambon, deux sortes de fromage, du beurre, un jus d’orange, du café ou du thé.

Sélection "Boutique à la carte":

Boissons chaudes et froides

-Sélection de cafés : Cappuccino, Café au lait, Latte Macchiato

-Large choix de thés de haute qualité de la marque Althaus (Earl Grey, Darjeeling, thé vert)

-Jus d'orange et de pomme

-Chocolat chaud

Plats aux oeufs

-Omelette

-Oeufs brouillés

-Oeuf sur le plat

-Tous les plats aux œufs avec jambon, ciboulette, tomates, cubes d'oignon, champignons et bacon

Charcuterie & fromages

-Charcuterie, salami, spécialités de jambon cuit, jambon cru, jambon de dinde, pâté

-Sélection de fromages, fromages à pâte molle, fromages à pâte dure, fromage frais, mozzarella de bufflonne

-Saumon fumé

Extras "Vital" (sain)

-Muesli au chocolat, muesli aux fruits, Bircher muesli

-Yaourt nature, yaourt aux fruits, fromage blanc, lait froid, compte de fruits rouges

-Assiette de fruits - fruits de saison

-Assiette de légumes - légumes de saison

Plats chauds

-Saucisses grilleées

-Riz au lait

-Porridge

-Gaufre fraîche

Pâtes à tartiner et confitures

-Confitures et miels de la maison Faller

-Pâte à tartiner à la noisette et sans huile de palme de la marque Lindt

Petit déjeuner français

2 croissants parisiens fraîchement sortis du four, confiture, miel, beurre, jus d'orange, café ou thé

Petit déjeuner vital

Granola, yaourt, lait, salade de fruits, jus d'orange, café ou thé

Petit déjeuner copieux

2 rouleaux, 2 types de saucisse, 2 types de fromage, beurre, jus d'orange, café ou thé

Préparation fraîche

Commandez une omelette ou autre plat aux oeufs auprès de notre chef.

Variez votre muesli avec des fruits frais, des graines et céréales, du yaourt ou du fromage blanc.

Pour terminer, nous vous invitons à déguster nos gaufres que vous pouvez vous-même préparer au buffet.